水果中的补阳第1名,夏天我们要多吃它,把阳气“锁”在身体里!
榴莲是中医眼中的“宝藏中药”
中医认为,榴莲果肉归肝、肺、肾经,性热,味辛甘,具有健脾补肾、温阳散寒、强身健体等功效。
本草纲目记载,榴莲“可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气”。
俗话说,一只榴莲三只鸡。榴莲性热大补,可以温经通脉、活血散寒。
在医生眼中,适当吃点榴莲,可以缓解痛经,也能改善腹部寒凉的症状,是病后体弱者以及产后女性的理想补品。
1、滋阴壮阳
榴莲含有很高的糖份,还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等。
身弱的朋友可以食用榴莲,补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、治疗痛经
榴莲是热性水果,食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。
同时,榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。
3、开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大,但这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。
4、营养丰富
榴莲果中含有大量的糖分,热量高。其中,蛋白质的含量为2.7%,脂肪含量为4.1%,碳水化合物为9.7%,水分82.5%,维生素含量丰富,维生素A、B和C都较高。
除此之外,榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需的氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高,能提高机体应激的适应能力。
好多人买榴莲时,都不知道怎么挑的榴莲才是刚好能吃的,不妨试试下面这些小方法。
1
底部比较圆润平整
这样的榴莲内存容量大,里面果肉比较多。
实在没有这样的,芒果形状也可以考虑,一般也不会翻车,但也不能是扁的。
榴莲包一定要鼓,不必过分追求有很多房肉,有两房肉特别大就不错了,肉大房少,“公摊面积”小也是好的。
2
果刺长而疏
果刺上部比较细长,底部又比较钝,这样的榴莲皮薄肉多,泰国人买榴莲用这一招,可以说是百试百灵。
3
重量4.5-6斤
这样的榴莲不仅出肉率比较高,口感也更好。
4
颜色偏黄微青
颜色偏黄微微泛青,这样的榴莲一般成熟度好又新鲜。
注意: 不要太青不要太黄,暗黄甚至偏褐色的就熟大了,会苦。
5
果柄粗壮
榴莲的果柄,如果看起来粗壮且用指甲轻轻掐或刮一下有印记,就比较新鲜;果柄小且干枯,说明榴莲存放已久,不是很新鲜了。
6
相邻果刺容易靠拢
用手指捏住两个相邻的果刺,如果稍用力就能将两者靠近,说明榴莲肉比较熟了。
7
轻轻摇动可以听到声音
成熟的榴莲肉和壳会分离,靠近耳边轻轻摇动可以听见碰撞的声音。
8
即将或微微裂开
很多人误以为开口的榴莲比较熟更好吃,其实在榴莲产地(泰国、马来西亚), 开口的榴莲不算好。
9
开裂处能闻到香气。
观察外形:选择形状饱满、圆润的榴莲,避免不规则或有明显凹陷的。
捏尖刺:成熟的榴莲果刺较为松软,轻轻按压有弹性,且相邻果刺之间容易捏合。
颜色:金黄色或黄褐色的榴莲较为成熟,但不同品种颜色可能有所差异。
榴莲对女性非常友好,对月经量比较少的女性,真的是来报恩的。
虚寒虚弱可以多吃,适量吃榴莲可以护卫我们的肾阳。
肾藏精,肾精充足则元气足,精可化气,气可生血。
但湿气太重不易多吃,会增加脾胃负担,导致腹脘胀满,寒湿加重。
减脂期不宜多吃,榴莲含糖量高、热量高。
榴莲一次不可多吃,因其丰富的营养,肠胃无法完全吸收时会上火。
一天不要食用超过两瓣榴莲。
一般健康人都可食用榴莲,但每天食入量不宜超过100g。
如果,不慎吃榴莲过量,以致热痰内困,呼吸困难、面红、胃胀,应立即吃几个山竹化解。
因为山竹属至寒之物,可克制榴莲之热。
只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴莲皮+盐水煎服。
再好的东西都讲究适量,一定不能贪多!
