如果你细心观察过鸡的习性，会发现鸡的一大特点就是好动。
每天起得最早，在东方打鸣，喜欢煽动翅膀，心跳频率超快，而且特别好斗。人们形容亢奋的感觉，就说像是打了鸡血一样。
所以古人认为，鸡在五畜中属于木畜，四象应少阳，八卦应巽卦，有风木之性，像风一样入潜善动，像木一样生长发散，能动发体内的阳气。
中医是怎么看待鸡的？
清代《本草求真》，黄老先生对鸡的观点转述一下：
现在啊，很多人执着于吃鸡肉，认为吃鸡肉可以补虚。
其实鸡肉这个东西是专入肝经的，鸡肉这个东西是补肝火，动肝风的。鸡在八卦里对应的是巽卦，巽卦对应的物候是风，鸡肉是生风的，会动肝风的。
所以，第一湿疹、荨麻疹过敏性体质的人吃了鸡肉容易发作。
中医传统观点认为，多食鸡肉易生痰，体胖者，脂肪肝、严重皮肤病病人宜少食或忌食。
另外，痛风病人忌饮鸡汤，中医所说的热证、实证、邪毒未清病人，均不宜多食鸡。
什么是动肝风？
除了过敏症状，中医里以肢体抽搐、眩晕、震颤等为主要表现的症候也都与肝风内动有关。
我们去看鸡叫在什么时间？五更啊（早上3点至5点），鸡会最先感应到天地之间生发的阳气，它的生发之气是很足的。
再加上我们地处东方，东主木，本来人的肝气就偏旺，容易生火生痰。
脾胃虚弱的人不宜吃鸡。
吃了之后容易助长肝邪，脾胃就会更衰更虚弱。
可惜啊，现在很多人不知道这点，执着于吃鸡可以补虚，结果就是一方面加重了阴虚火旺，一方面又会加重脾虚不消化。
现在这个大环境，只告诉你这个东西好，那个东西有营养。
从未真正关心过你适不适合。
中医看咳嗽一病，绝不是咳嗽就只盯着肺系。是把人体整体化。
比如中焦脾胃之气的失调会影响肺气升降，肾气的亏损也会影响肺气津液的充足，生气之后，木火刑金照旧会让咳嗽加重。
所以，咳嗽于中医“五脏六腑皆令人咳，非独肺也。”
能不能吃，吃多少，由你的体质和疾病决定，而不是食物营养成分决定。
脱离体质谈营养成分，没有任何意义。
小孩子生不生病，都不要吃鸡过多。
小儿纯阳之体，生机旺盛，鸡肉性热，吃完会加重火气。
古人认为5岁以前不宜吃鸡，容易遭受外邪引动，上火积食。且现在鸡肉大都速成，激素饲料各种灌，对孩子的影响非常大。
多动症越来越多见，也与鸡肉吃太多不无关联，多动也是风木太过脾土被制之象。更严重的是早熟。
特别是炸鸡，嘴巴喜欢的东西，身体不一定喜欢，反之亦然。脾胃喜欢甘淡，炸鸡辛燥，重口的吃多了，小朋友便不喜甘淡。
味觉记忆一旦形成几乎就是伴随一生的，从小培养健康饮食，才是真正地赢在起跑线上。
